เพราะของเหลือคู่ครัวชิ้นนี้ คือไอเทมลับชั้นดีสำหรับคนรักต้นไม้ วันนี้ "เกษตร นานา" ขอพามาเจาะลึก 6 ประโยชน์มหัศจรรย์ของเปลือกไข่ ที่จะช่วยเปลี่ยนสวนผักของคุณให้งามปังแบบอินทรีย์ 100% ครับ มาดูกันว่าเปลือกไข่ทำอะไรได้บ้าง  .  1. เพิ่มแคลเซียม บำรุงต้นและราก ในเปลือกไข่มีแคลเซียมคาร์บอเนตอยู่สูงมาก เมื่อนำมาบดละเอียดแล้วโรยรอบโคนต้น จะช่วยให้พืชมีลำต้นที่แข็งแรง รากเดินได้ดี (เคล็ดลับ: แคลเซียมจากเปลือกไข่ยังช่วยลดปัญหา "โรคก้นผลเน่า" ในมะเขือเทศได้ดีเยี่ยมเลยครับ!) .  2. ปราการป้องกันหอยทาก นำเปลือกไข่มาบีบเป็นชิ้นหยาบๆ แล้วโรยล้อมเป็นวงกลมรอบโคนต้นไม้ไว้ ความคมของขอบเปลือกไข่จะคอยบาดตัวหอยทาก ทำให้พวกมันไม่กล้าคลานเข้ามาใกล้หรือกินใบผักของเราครับ .  3. ปรับสภาพดินให้ร่วนซุย ดินที่ปลูกพืชซ้ำๆ นานไปมักจะมีสภาพเป็นกรด การโรยเปลือกไข่บดลงไปผสมจะช่วยลดความเป็นกรดในดินได้ ทำหน้าที่คล้ายปูนขาวทางการเกษตร แถมยังช่วยปรับโครงสร้างให้ดินร่วนซุย รากพืชชอนไชง่ายขึ้น .  4. ทำน้ำหมักชั้นดี บำรุงดอกผล เราสามารถนำเปลือกไข่ไปทำน้ำหมักเพื่อเป็นปุ๋ยชั้นดีได้ (เช่น การนำเปลือกไข่คั่วบดไปหมักกับน้ำส้มสายชูเพื่อสกัดแคลเซียมให้อยู่ในรูปที่ละลายน้ำได้) นำไปผสมน้ำฉีดพ่นทางใบ จะช่วยบำรุงให้พืชออกดอกดี ขั้วเหนียว ติดผลดกครับ .  5. ถ้วยเพาะกล้ารักษ์โลก ใช้เปลือกไข่ครึ่งใบเจาะรูระบายน้ำเล็กๆ ตรงก้น สามารถใช้แทนกระถางเพาะเมล็ดได้สบายๆ พอต้นกล้าโตก็สามารถยกไปฝังลงดินได้เลยทั้งเปลือก ช่วยให้รากไม่กระทบกระเทือนตอนย้ายปลูก แถมเปลือกจะค่อยๆ ย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ยในดินต่อไปครับ .  6. ไล่แมลงศัตรูพืช การฉีดพ่นน้ำหมักจากเปลือกไข่ หรือการโรยผงเปลือกไข่บริเวณต้นพืช สามารถช่วยป้องกันหนอนและแมลงศัตรูพืชบางชนิดไม่ให้เข้ามารบกวนกัดกินใบได้ครับ .  รู้อย่างนี้แล้ว มื้อหน้าทำเมนูไข่เสร็จ ล้างเปลือกตากแดดเก็บไว้เลยนะครับ เพราะ "เปลือกไข่อย่าทิ้ง มีค่าต่อสวนผัก" จริงๆ ครับ!